Spejlæg

Spejlæg kan spises morgen, middag og aften alt efter tilbhøret. Det er meget klassisk at spise spejlæg til biksemad, men det kan også fungere som fyld i en burger eller sandwich, eller det kan serveres til morgenmad sammen med baked beans eller andre af familiens favoritter.

Ja, man kan godt stege spejlæg på begge sider, men det kræver, at det er fast på den ene side, før det vendes, da det ellers med stor sandsynlighed vil gå i stykker.

Ja, du kan sagtens stege spejlæg i airfryer. Det kræver blot en rund form i ca. spejlægsstørrelse, der kan tåle at gå i airfryer, hvor ægget så kan placeres i. Spejlægget skal stege i 3-5 minutter ved 180 °C, men tilberedningstiden kan variere efter den enkelte airfryer. Test med en kniv, om spejlægget er klar til at spise.

Et spejlæg skal have omkring 5 min. Det afhænger desuden af varmen på panden.