Rogn

Lækker rogn til fiskebordet

Står din frokost på fisk og skaldyr? Eller mangler du den helt rigtige topping til dit stjerneskud? Dit kogte æg eller din blinis? Hos BilkaToGo kan du finde forskellige typer af rogn, som du for eksempel kan bruge som fiskepålæg. Vi har blandt andet smørbart svensk kaviar, smørbar torskerogn og ørredrogn. Bestil det her. Og hvis du mangler andre dagligvarer, eller skal have køleskabet fyldt op med andet godt til køkkenbordet, så finder du heldigvis alt, hvad du behøver, her hos BilkaToGo. 

Steg torskerogn på panden eller nyd den kold 

Torskerogn er en alsidig ingrediens, som kan tilberedes på mange forskellige måder. En af de mest populære måder at tilberede torskerogn på er ved at stege den på panden. Dette giver rognen en sprød skorpe og en særlig smag.

For at stege torskerogn på panden skal du starte med at skære rognen i mindre stykker. Varm en pande op med lidt olie eller smør, og steg torskerognen i et par minutter på hver side, indtil den er sprød og gyldenbrun. Du kan eventuelt krydre torskerognen med lidt salt og peber eller andre krydderier efter smag.

Hvis du foretrækker en kold servering, kan du også nyde torskerognen kold. Prøv at servere torskerognen på et stykke rugbrød sammen med andre ingredienser som citronsaft, remoulade og lidt kapers. 

Forskellige muligheder med ørredrogn 

Ørredrogn er en lækker og alsidig ingrediens, som kan tilføre smag og tekstur til mange forskellige retter. Servér for eksempel dine hjemmebagte blinis med creme fraiche, rødløg og masser af ørredrogn. Det smager helt fantastisk. Du kan også give dig i kast med en frisk salat med æg, ørredrogn og en lækker dressing med dijonsennep. Endeligt kan du også tilsætte lidt ørredrogn til en dressing eller sauce for at give den ekstra smag og tekstur.