Koldskål

Hvad er koldskål?

Koldskål er en populær sommerret, der primært består af kærnemælk og tykmælk. Den sødes med sukker, vanilje og ofte et strejf af citron, som giver en ekstra syrlighed til smagen. Retten nydes kold og er kendt for sin lækre og syrlige smag - perfekt til varme sommerdage. 

• Koldskål serveres typisk med sprøde kammerjunkere. 
• Top med lækre bær som jordbær eller blåbær for ekstra god smag. 
• Prøv også at tilsætte din yndlingsmüsli for en mere fyldig oplevelse. 

Koldskål findes i flere varianter, herunder laktosefri koldskål, så flere kan nyde den lækre sommerdessert. Derudover kan du finde koldskål med smage som jordbær, hyldeblomst og mango, som giver et lækkert alternativ til opskriften. 
 

Hvorfor hedder det koldskål? 

Navnet "koldskål" stammer fra en ældre betegnelse for kolde retter, der blev serveret i en skål. Historisk blev det brugt om kolde supper og drikke, som var populære i flere europæiske lande. I Danmark blev koldskål oprindeligt lavet med vin eller øl. Retten havde altså en helt anden form end i dag. 

Selvom opskriften har ændret sig over tid, har navnet bevaret sin oprindelige betydning som en kold ret. I dag refererer koldskål til den kærnemælksbaserede sommerdessert, men den oprindelige betegnelse for en kold servering fremgår stadig af navnet. 
 

Mellemmåltid eller sommerdessert 

Koldskål er populært både som en skøn sommerdessert og som et mellemmåltid. Den kølige, syrlige smag gør den perfekt til at nyde på varme dage, hvor den både kan fungere som en dessert efter aftensmaden eller som en hurtig snack i løbet af dagen. 

Du kan med fordel give dig i kast med at lave en hjemmelavet koldskål, men hvis du ønsker en nem løsning, der ikke kræver ekstra arbejde eller tid, finder du lækre færdiglavede varianter hos os. Vores koldskål er en perfekt snack til en varm sommerdag. 
 

Bestil koldskål i flere varianter hos BilkaToGo 

Trænger du til en lækker snack eller sommerdessert? Køb koldskål hos BilkaToGo fra populære mærker som Arla, Kløver og Cheasy. Vælg mellem varianter såsom laktosefri og spændende smage. Find også kammerjunkere og andre kager i vores udvalg. Bestil online og afhent nemt i din nærmeste Bilka.