Frisk pasta adskiller sig fra tørret pasta på flere måder, heriblandt:
Indeholder normalt æg modsat tørret pasta
Opbevaring på køl og kortere holdbarhed
Kortere kogetid på blot et par minutter
Frisk pasta kræver generelt kortere kogetid end tørret pasta, da den allerede indeholder fugt og derfor hurtigere opnår den ønskede konsistent. Dette gør den til et ideelt valg, når tiden er kanp i køkkenet.
På denne side finder du flere forskellige udgaver af frisk pasta uden fyld. Du kan eksempelvis vælge frisk fettuccine som naturel eller fuldkorn. Alternativt kan du vælge fettuccine med tilsat spinat, der tilfører smagen et ekstra pift.
Vi tilbyder også frisk spaghetti til dig, der elsker en lækker spaghettiret, samt gnocchi, en pastatype baseret på kartofler. Hvis du er til økologiske produkter, finder du det også i vores store udvalg. Hvis du derimod søger frisk ravioli, tortelloni eller andre varianter med fyld, så tag et kig på vores sortiment af frisk pasta med fyld.
Med frisk pasta kan du lave et hav af forskellige pastaretter til hverdag og weekend, præcist som du ønsker. Brug for eksempel frisk spaghetti eller fettuccine til at lave din egen hjemmelavet bolognese. Frisk fettuccine er også velegnet til pastaretter med fløde, såsom pasta alfredo og carbonara eller pasta med pesto.
Er du vild med gnocchi, kan du også kombinere det med enten tomatsovs, fløde eller pesto. Du kan endda tilberede det i et ildfast fad sammen med ingredienser som tomatsauce, mozzarella, parmesan og dine foretrukne krydderier. Mulighederne er mange med frisk pasta.