Quinoa

Udforsk mulighederne med quinoa i køkkenet 

Quinoa er en alsidig ingrediens, som du kan bruge i mange forskellige madretter. Faktisk kommer frøene i flere varianter som eksempelvis hvid, rød, sort og tricolore. Hver slags har sin egen smag og tekstur, og det gør det muligt at eksperimentere med forskellige smagskombinationer. 

Du kan eksempelvis bruge quinoa til at lave quinoadeller. Dem kan du komme i pitabrød eller burgerboller. Du kan også lave en salat fyldt med quinoa og andre grøntsager. Den kan du servere som en frokostanretning eller som tilbehør til hovedretten. Faktisk kan du også kværne quinoa til mel i en kaffekværn eller blender og bruge melet i brød og kager.  

Lær, hvordan du tilbereder quinoa  

At tilberede quinoa er en simpel proces, der bare kræver et par trin. Vi guider dig gennem processen her. 

1. Først skal du skylle frøene grundigt under koldt vand i en si. Det fjerner den naturlige belægning, som godt kan give en bitter smag. 

2. Derefter skal du koge quinoaen. En god tommelfingerregel er at bruge dobbelt så meget vand som frø. Bring vandet i kog i en gryde, tilsæt quinoaen, og lad den simre under låg i cirka 15 minutter – eller indtil al væsken er absorberet. 

3. Efter kogning bør du lade quinoaen hvile med låget på i fem minutter. Det hjælper med at gøre det sidste. 

Og så er din quinoa klar til at blive brugt i alle dine yndlingsretter. 

Bestil quinoa og andre bælgfrugter hos BilkaToGo 

Hos BilkaToGo kan du bestille quinoa og andre bælgfrugter som bønner, kikærter og linser. Du vælger selv, hvornår du gerne vil hente din bestilling i din lokale Bilka. Det er både nemt og bekvemt, og du kan planlægge din afhentning, så det passer ind i din hverdag. Med BilkaToGo har det aldrig været nemmere at handle ind.