Sennep

Køb sennep til maden hos BilkaToGo

De fleste personer har en holdning til sennep på den ene eller anden måde? Er du en af dem, der sætter pris på den som regel lidt stærke smagselement, som sennep kan bidrage med? Herhjemme i Danmark har sennep i et utal af år optrådt i mange sammenhænge, heriblandt skinke, diverse pølser - lige fra medister til grillpølser, flæsk, torsk, æg, rugbrødsmadder og mere til.

Uanset hvilke retter du plejer at spise lidt sennep til, finder du hos BilkaToGo et stort sortiment af både:

• Stærk, mild og sød sennep
• Farverigt gul sennep
• Dijonsennep
• Sennep med tilsatte smagsgivere

Du kan med andre ord både få sennep, som du nok normalt kender det, samt sennep, der er tilsat lidt ekstra, for eksempel dild eller honning. Er du også til sennep med lidt ekstra tekstur, har vi også grov sennep.

Hvad er særligt ved dijonsennep?

Mange tænker sikkert også på dijonsennep, når de tænker på sennep. Men hvordan adskiller det fra sig så meget andet sennep? Dijonsennep er en traditionel fransk sennep, som har fået sit navn efter den franske by Dijon, og hvis historie i regionen går flere århundrede tilbage. 

Dijonsennep følger en særlig traditionel opskrift, hvor der i stedet for almindelig eddike kun må bruges enten ugæret vin, vin eller vineddike. Der findes også en variant, som hedder dijonnaise, hvilket er en blanding af dijonsennep og mayonnaise.

Brug sennep i dressingen, marinaden ellen saucen

Der er mange måder at bruge sennep på i madlavningen. Du kan blandt andet anvende det som en ingrediens i hverdagens køkkenkreationer. Du kan for eksempel lave en sennepsdressing, der kan give salaten lidt ekstra bid. Du kan også bruge sennep til at lave forskellige varianter af sennepsmarinader til eksempelvis svinekød eller fjerkræ. Står den i stedet på retter med fisk, er en sennepssauce en oplagt ledsager. Få rigeligt med inspiration hos BilkaToGo.