Sorte oliven

Få sorte oliven fra flere forskellige mærker  

Hos BilkaToGo kan du få oliven i flere forskellige afskygninger. Du kan blandt andet købe sorte oliven fra flere mærker og finde præcis den variant, du foretrækker. Du kan eksempelvis få sorte oliven uden sten, hvilket betyder at du kan nyde både smag og tekstur uden at skulle fjerne stenen først. 

Forskellen på grønne og sorte oliven er, at grønne oliven er plukket tidligere, og dermed er de mindre modnede. Derfor kan grønne oliven være mere faste, og smagen kan være mere markant, hvorimod sorte oliven er blødere og typisk lidt mildere i smagen.  

Brug sorte oliven i opskrifter 

Sorte oliven er en ingrediens, der kan tilføje en god smag og tekstur til en bred vifte af retter og opskrifter. Den intense og salte smag gør dem til det perfekte supplement til mange forskellige retter. 
 
En god måde at bruge sorte oliven på er i ciabattabrød. De kan hakkes og drysses over brødet, før det bages, hvilket kan give en særlig konsistens. De sorte oliven tilføjer også et strejf af umami. 
 
Derudover kan sorte oliven også bruges i salater. De kan skæres i skiver eller hakkes og blandes med friske grøntsager, som agurker, tomater og fetaost. Olivenolie og citronsaft kan bruges som dressing, hvilket giver salaten en syrlig smag. De sorte oliven tilføjer også en kontrast til de andre ingredienser med deres mørke farve. 
 
Pastaretter er en anden fremragende måde at bruge sorte oliven på. De kan hakkes og blandes med pasta, sammen med soltørrede tomater, frisk basilikum og lidt parmesanost. 

Nyd sorte oliven som en snack  

Sorte oliven er ikke kun en oplagt ingrediens i mange retter, men de kan også nydes som en snack i sig selv. De kan blandt andet kombineres med andre snacks som chips og grøntsagsstænger for at skabe en appetitvækkende og farverig skål til at byde gæster velkommen med.