Oliven

Gå på opdagelse i vores store samling af oliven

Verden af oliven er en stor en, og der findes et utal af forskellige sorter, som bruges i alt fra madolie til plejeprodukter og ikke mindst i køkkenet. Vi har spist oliven i flere tusinde år, og har været en favorit i mange køkkener, særligt de sydeuropæiske. 

Er oliven også på menuen hjemme hos dig? Hos BilkaToGo kan du dykke ned i en stor samling af oliven i alle mulige afskygninger med både grønne og sorte oliven i forskellige smagsvarianter. Er du ikke vil med sten i dine oliven, kan du naturligvis også få det. 

Hvad er forskellen på sort og grøn oliven?

Du har måske smagt både sorte og grønne oliven før og har oplevet, at de smagte en smule forskelligt? Selvom afvigelserne i smagen tit har noget at gøre med, hvordan olivenerne bliver behandlet, efter de er plukket, spiller farven også en rolle. Alle oliven starter ud som grønne oliven. Jo mere modne, de bliver, desto mørkere er de. Det er dog være at bide mærke i, at de kulsorte oliven som regel blot er grønne oliven, der er tilsat farvestof 

Tit kan grønne oliven virke mere markant og være en smule mere fast i biddet. Sorte oliven er til gengæld oftest mildere i smagen og har et mere blødt bid, hvilket skyldes at de både er fulde af olie og er modnet længere. 

Brug oliven i salater, til tapas og meget andet

Du kan anvende oliven i mange forskellige retter. De kan for eksempel indgå i en græsk-inspireret salat, i farsbrød eller som topping på pizzaen. Ligeledes er de også oplagte i diverse pastaretter. Du kan også bruge oliven til at lave din egen hjemmelavede oliventapenade, som du kan ligeledes kan bruge til tapas eller generelt som smørepålæg. Mulighederne er mange.