Stege & hele kødstykker

Derfor skal du købe oksestege?

Der er mange muligheder ved en steg af oksekød. Du kan grille den, stege den, langtidsstege den eller bruge den i gryderetter eller supper. Du kan også sagtens skære nogle oksestege til bøffer. Dette kan du gøre med roastbeef, okseklump og oksemørbrad. Kødet vil have forskellige teksturer og smage på grund af deres forskellige fedtindhold og muskelstruktur. Hos BilkaToGo har vi et stort udvalg af forskellige oksestege og kødstykker, så du kan finde frem til din favorit. Ved at købe en hel oksesteg får du mulighed for selv at bestemme, hvilken udskæring stegen skal have, så du f.eks. nemt kan udskære din perfekte bøf – eller roastbeefstykket til smørrebrødet. Du finder oksestege til din grillaften eller hyggelige middag.
 

Hvad er forskellen på okse cuvette og culotte

Okse cuvette er en udskæring, der kommer fra låret eller den bageste del af koen. Det er en mager udskæring med en fin tekstur. Du kan tilberede cuvette som hel steg, skæres i bøffer eller til at skære i strimler til wokretter. Okse culotte er en udskæring, der kommer fra hoften af koen, mere specifikt fra toppen af den runde muskel. Stegen har en god marmorering af fedt, hvilket giver den saftighed og mere smag end cuvette. Culotte er god til stegning, grilning eller stegning i ovnen. Den har en kraftig smag og er ofte et godt valg til grillaftener eller festlige lejligheder. Så selvom begge udskæringer kommer fra okse, har de forskellige egenskaber og er velegnede til forskellige tilberedningsmetoder og præferencer for smag. 
 

Grillaften med familien?

Når solen skinner og duften af grill er i luften i nabolaget, er det oplagt med en grill aften med familien. Køb en oksesteg til grillmenuen hos BilkaToGo. Køb tilbehør til grillaften og mad til næste uges madplan. Gør det nemt og samle alt indkøb hos BilkaToGo. Tilbehør til steg kan variere afhængigt af personlige præferencer og kulturelle traditioner, men her er nogle eksempler:

• En blandet salat med nogle bær i er et oplagt valg som tilbehør. Serveres gerne med en dressing. Du kan også købe agurk, tomat og meget andet og lave en bland selv-salat.

• Grillet majskolber er oplagte i sommervarmen og serveres gerne med lidt smør.

• Bagte kartofler er tilbehør, der kan serveres med smør, creme fraiche eller andre toppings efter ønske. Hvis du laver din steg på grillen, er det oplagt at tilberede bagekartofler på grillen også.

Dette er blot nogle eksempler på tilbehør, du kan servere med en oksesteg. Generelt set er oksesteg en alsidig spise, der kan nydes året rundt og til næsten enhver lejlighed. Prøv forskelligt tilbehør til alt efter årstiden og hvilke grøntsager, som er i sæson.