Australien & New Zealand

Rødvin fra Australien og New Zealand

Australien og New Zealand er kendt for at producere rødvine, der afspejler deres unikke terroir. Disse to lande har hver deres karakteristika, når det kommer til rødvin, men fælles for dem begge er en evne til at fremhæve druesorternes bedste sider. Uanset om du foretrækker en fyldig Shiraz fra Australien eller en elegant Pinot Noir fra New Zealand, finder du rødvine hos os, der passer til enhver lejlighed og smag.
 

Australsk rødvin: Shiraz og Cabernet Sauvignon

Australien er kendt for sin Shiraz, som trives særligt godt i landets klima. Disse vine er ofte kraftige, med smagsnoter af mørke bær, chokolade og et strejf af peber, der giver en varm og krydret afslutning. Cabernet Sauvignon er en anden populær druesort i Australien, som typisk byder på noter af solbær, cedertræ og en anelse lakrids. Australske rødvine er generelt kendetegnet ved deres fyldige krop og dybe smag, der gør dem velegnede til kraftige retter som grillet kød og krydrede gryderetter.
 

New Zealandsk rødvin: Pinot Noir og Merlot

På New Zealand er det særligt Pinot Noir, der skiller sig ud. Denne drue trives godt i det køligere klima, som giver vine med en let og elegant struktur. Smagsnoter af kirsebær, tranebær og undertoner af jord samt krydderier gør, at en New Zealandsk Pinot Noir er et perfekt match til lette kødretter og retter uden kød. Merlot fra New Zealand byder på en blødere profil med noter af blomme, brombær og en let krydret afslutning. Disse vine er som skabt til at ledsage pastaretter og stegte grøntsager.
 

Hvorfor vælge australsk rødvin og rødvin fra New Zealand?

Når du skal servere din valgte rødvin fra Australien eller New Zealand, skal du selvfølgelig tage udgangspunkter i vinens smagsnoter. Det har nemlig stor betydning for, hvordan vinen og maden spiller sammen. Generelt kan det siges, at:

• Australsk rødvin er kraftfuld og fyldig, ideel til retter som steaks, barbecue og kraftige gryderetter.
• Rødvin fra New Zealand tilbyder lette og elegante vine, der er perfekte til fisk, lyst kød og retter uden kød.

Det er dog altid en individuel smagssag, når man skal vælge rødvin til maden. Tænk over, hvordan du kan få maden og vinen til at komplementere hinanden, når du skal vælge. Hverken vinen eller maden bør overdøve de smage, der er til stede. Det skaber nemlig en ubalance i smagsoplevelsen.
 

Køb rødvin fra Australien eller New Zealand hos BilkaToGo

Hos BilkaToGo finder du et stort udvalg af rødvin fra New Zealand og Australien. Vi har selvfølgelig også hvidvin eller rosévin fra de to lande og andre lande. Der er noget for enhver smag og lejlighed, og du kan nemt bestille din favoritvin online til afhentning hos din nærmeste Bilka.