I oktober finder du masser af kål som eksempelvis blomkål, broccoli, glaskål, grønkål, hvidkål, rosenkål, rødkål, kinakål og spidskål. Andre gode grøntsager i sæson i oktober er bladselleri, fennikel, gulerødder, hvidløg, kartofler, løg, majs, persille, porrer, radiser, rucola, spinat, squash og tomater.
Efterårets kommen byder på halloween og mange efterårs-agtige grøntsager som hokkaido græskar, kastanjer og svampe. Du finder også rodfrugter som jordskokker, knoldselleri, rødbeder, persillerod og pastinakker. Grøntsagerne er gode til at give dybe efterårs-smage.
Når det ruskende efterår kommer, betyder det også et farvel til sommerens frugter. Derfor er det primært æbler og pærer, der er i sæson i oktober. Det er dog ikke en skam, for der er masser af skønne retter, du kan lave med disse frugter.
Når vinden rusker i træerne, og regnen banker på ruden, så er en god varm æbletærte med flødeskum et hit hos de fleste til en hyggelig stund indendørs. Du kan gå den søde vej og lave kager med æbler eller pærer, men du kan også bruge dem i vintersalater.