Hvad er matcha latte?

En matcha latte er en cremet drik, der kombinerer den fineste grønne te-pulver, kendt som matcha, med varm mælk. Matcha er en type japansk grøn te. I modsætning til grøn te, hvor tebladene trækker i vand, bruger man hele pulveriserede teblade i en matcha latte, hvilket giver en rig smag. Den græsagtige smag fra matcha kombineret med den milde sødme fra mælk skaber en lækker, balanceret drik, der er blevet populær verden over.

Hvad skal man bruge til matcha latte?

Matcha latte er blevet ekstremt populær, og du har måske allerede set de mange grønne drikke. Matcha latte har en helt særlig smag, og hvis du er vant til kaffe, skal du sikkert vænne dig til den nye smag med noter af græs. Hvis du selv vil lave en matcha latte, skal du bruge:

1 teskefuld matchapulver
60 ml varmt vand (ca. 80°C)
200 ml mælk (du kan bruge sødmælk, havredrik, mandeldrik eller anden plantedrik)
Honning eller ahornsirup (valgfrit for sødme).

Det kræver øvelse at mestre matcha, men ovenstående ingredienser er du godt på vej til at lave den spændende drik. Matcha latte har den skønneste grønne farve, og du kan lave fin latte art med pæne motiver på toppen af drikken.

Matcha latte opskrift

At lave en matcha latte er en relativt enkel proces, men det kræver præcision at få den perfekte konsistens og smag. Jo oftere du laver matcha latte, jo bedre bliver du også til at opnå den rette smag og konsistens. Her er en nem matcha latte opskrift, du kan følge derhjemme:

Pisk matchaen: Tilsæt matchapulveret i en lille skål og hæld varmt vand over. Brug en bambuspisker (chasen) eller et lille piskeris til at blande pulveret og vandet, indtil det skummer let, og der ikke er klumper. Det er vigtigt at sikre en jævn og glat tekstur for en perfekt matcha latte.
Varm og skum mælken: Opvarm mælken i en gryde eller brug en mælkeskummer. Skum den let op, så den bliver cremet og får en fin tekstur.
Bland sammen: Hæld matchablandingen i en kop og hæld derefter den opvarmede mælk over. Hvis du vil have en sødere smag, kan du tilsætte honning eller ahornsirup.
Nyd: Din hjemmelavede matcha latte er nu klar til at blive serveret! Du kan drysse lidt ekstra matchapulver på toppen for et flot visuelt finish.

Du kan tilpasse din matcha latte efter din smag ved at eksperimentere med forskellige typer drikke. Prøv mandeldrik eller havredrik for en mildere og nøddeagtig smag, eller vælg sødmælk for en rigere og fyldigere konsistens. Ønsker du ekstra sødme, kan du tilføje honning, agave eller ahornsirup for at balancere matchaens græsagtige smag.

Find alt til din matcha latte hos BilkaToGo

Hos BilkaToGo kan du finde alt, hvad du behøver for at lave en lækker matcha latte derhjemme. Vi tilbyder matchapulver samt mælk og sødemidler, så du kan skræddersy din drik præcis, som du ønsker den. Start din dag med ro ved at lave din egen matcha latte derhjemme.