4 æggehvider
60 g sukker
2 spsk majsstivelse
Frugtfarve eller pastafarve
1. Pisk æggehviderne stive
2. Tilsæt sukker og majsstivelse
3. Pisk videre ca. 1 min.
4. Tilsæt farve
5. Fordel nu æggemassen på et stykke bagepapir
6. Form “brødet”
7. Bag i ca. 20 min. ved 150 grader
8. Bræk brødet i mindre stykker og spis det lunt
Mulighederne med cloudbread, det såkaldte "skybrød" er mange. Da brødet farves med pastafarve, er det helt oplagt med lyserød eller lyseblå farve, som et sjovt farverigt indslag til et babyshower. Server det gerne lunt og brækket i mindre stykker, som en sødmefyldt og luftig kagehapser.