Wraps med kylling

Disse wraps med kylling er lynhurtige at lave og fyldt med saftigt kylling, sprøde grøntsager og en cremet burgerdressing. Perfekt til en nem og lækker hverdagsmiddag på kun 25 minutter!

Ingredienser

280 g kyllingebryst
2 spsk. olie til stegning
Lidt salt, peber og grillkrydderi
4-6 store wraps
1/2 iceberg salathoved eller hjertesalat
1 agurk
3 tomater
1 avocado
1 rødløg

Burgerdressing
1 god spsk. mayonnaise 
1 lille spsk. ketchup
1 god spsk. creme fraiche
1 tsk. sød sennep
godt med salt og peber
1/2 tsk. paprika
1/2 tsk. hvidløgspulver
1 nip chilipulver
1 stor cornichon, finthakket

Fremgangsmåde

1. Klip kylling i små stykker og steg dem i olie på en pande. Krydr med salt, peber og grillkrydderi. 
2. Lav imens dressingen: Bland ingredienserne hertil i en skål, den syltede agurk snittes fint og blandes i.
3. Klargør grønt: skyl salat, snit agurk og tomat, avocado og rødløg 
4. Varm dine wraps
5. Fyld dem med det hele ovenfor og luk dem sammen.

Alternativer og justeringer

• For vegetariske wraps: Skift kyllingen ud med falafler. Køb dem på frost og varm dem blot i ovnen eller på panden. 
• Tøm køleskabet-wraps: Brug de grøntsager du allerede har liggende i grøntsagsskuffen. Du kan sagtens bruge revet gulerod, peberfrugt eller snittet kål i dine wraps i stedet. 
• Dressing: Skift gerne din burgerdressing ud med en hummus, guacamole eller en hjemmelavet haydari.

Lignende opskrifter