Pita med kylling

Saftig kylling, sprøde grøntsager og en cremet burgerdressing pakket i lune pitabrød – en nem og lækker hverdagsret! Syltede rødløg og friske urter giver et perfekt pift. Bestil alle ingredienserne via BilkaToGo og gør aftensmaden ekstra nem!

Ingredienser

280 g kyllingebryst
2 spsk. olie til stegning
Lidt salt, peber og grillkrydderi
1-2 pakke(r) pitabrød
1/2 iceberg salathoved eller hjertesalat
1 agurk
3 tomater
1 avocado
1 rødløg
1 glas syltede rødløg
Lidt friske urter, gerne mynte og koriander

Burgerdressing
1 god spsk. mayonnaise 
1 lille spsk. ketchup
1 god spsk. creme fraiche
1 tsk. sød sennep
godt med salt og peber
1/2 tsk. paprika
1/2 tsk. hvidløgspulver
1 nip chilipulver
1 stor cornichon, finthakket

Fremgangsmåde

1. Klip kylling i små stykker og steg dem i olie på en pande. Krydr med salt, peber og grillkryderi. 
2. Lav imens dressingen: bland ingredienserne hertil i en skål, den syltede agurk snittes fint og blandes. 
3. Klargør grønt: skyl salat, snit agurk og tomat, avocado og rødløg og pluk urterne.
4. Varm dine pitabrød og åbn dit glas med syltede rødløg.
5. Fyld dem med det hele ovenfor. 

Alternativer og justeringer

• Skift kyllingen ud med sprøde falafler eller stegt halloumi for en vegetarisk version.
• Erstat burgerdressing med tzatziki og tilsæt oliven og feta for en græsk pita.
• Eller lav en mexicansk variant ved at krydre kyllingen med fajitakrydderi, og servér med guacamole og en frisk salsa.

Lignende opskrifter