Gryde- og simreretter

Hvad er gryde- og simreretter? 

En gryderet er en ret, hvor ingredienserne tilberedes samlet i én gryde og får lov til at simre, så smagene udvikler sig langsomt. Det giver en dybde og varme i retten, som gør den perfekt til både kolde dage og travle hverdage, hvor maden gerne må passe sig selv. Simreretter er hyggemad i ordets bedste forstand – fyldige, velsmagende og dejligt nemme. 

Simreretter handler om at give tiden lov til at arbejde for dig. Når du lader ingredienserne simre stille og roligt, opstår der en helt særlig smagsoplevelse, hvor både kød og grøntsager bliver møre og saftige. Det er mad, der samler familien omkring bordet – og som giver følelsen af hjemmelavet forkælelse. 

Blandt favoritter finder du retter som boller i karry, koteletter i fad, mørbradgryde og svensk pølseret. Opskrifterne er nemme at gå til og fulde af smag, der vækker både nostalgi og appetit. 
 

Gryderetter med forskellige ingredienser 

Gryderetter er noget af det mest alsidige, du kan lave i køkkenet. Du kan sammensætte dem præcis efter dine præferencer og bruge de ingredienser, du har i køleskabet. Uanset om du går efter let hverdagsmad eller fyldig weekendforkælelse, er der en gryderet, der passer. 

• Gryderet med kylling – let, cremet og hurtig at tilberede. 
• Gryderet med oksekød – fyldig, mør og perfekt til simretid. 
• Gryderet med svinekød – saftig og smagfuld med f.eks. bacon og fløde. 
• Vegetarisk gryderet - fyldt med smag fra grøntsager, bælgfrugter og krydderier.

Uanset hvilken type du vælger, er det nemt at skabe en ret, der samler hele familien. Kombinationen af varme krydderier, møre ingredienser og duften fra gryden gør gryderetten til en sand hverdagsfavorit. Det er mad, der varmer – både maven og stemningen omkring bordet. 
 

Tilbehør til gryderetter

Husk altid at tænke på tilbehøret, når du laver gryderetter. Kartoffelmos er en klassiker, der giver en cremet kontrast til den fyldige sauce. Parboiled ris eller jasminris er også perfekte til at suge den smagfulde væske op, mens brød kan bruges til at dyppe i saucen.

For ekstra variation kan du servere en let salat med sprøde grøntsager som agurk og tomat. Stegte grøntsager som gulerødder og selleri giver både smag og farve, mens grillet majs tilføjer sødme og saftighed, der komplementerer gryderetten.
 

Find opskrifter og ingredienser hos BilkaToGo 

Har du lyst til at prøve noget nyt i køkkenet – eller bare finde en god klassiker? Så dyk ned i vores opskriftsunivers, hvor du finder masser af inspiration til både nye og velkendte gryderetter og simreretter.

Når du har fundet en opskrift, du vil prøve, kan du nemt købe alle ingredienserne hos BilkaToGo. Du bestiller online og henter varerne i din nærmeste Bilka, når det passer dig. Det gør det både hurtigt og bekvemt at komme i gang med at lave lækre gryderetter derhjemme.