Orientalsk risret

En lynhurtig og velsmagende risret med krydret oksekød og grøntsager. Perfekt til travle hverdage, hvor maden skal være klar på 20 minutter! Med en færdig rismix fra frost sparer du tid, uden at gå på kompromis med smagen.

Ingredienser

400 g hakket oksekød
2 spsk. olie til stegning 
1 tsk. karry
1 tsk. stødt spidskommen
1 tsk. paprika
Godt med salt og peber 
1 gulerod
1 pose rismix fra frost (ris og grøntsager), 500 g
1 bouillonterning + ½ dl vand 

Fremgangsmåde

1. Steg oksekød på en pande i lidt olie til det er brunet. 
2. Kom så krydderier ved og vend rundt. 
3. Skær en gulerod i små stykker og kom ved.
4. Hæld posens indhold på panden
5. Kom en bouillonterning i en skål med kogende vand, til den er opløst. Hæld det på panden. 
6. Rør det sammen og smag til med ekstra krydderi.
7. Server evt. med lidt friske urter, lidt brød eller en skefuld creme fraiche.

Alternativer og justeringer

• Erstat hakket oksekød med hakket plantefars eller kikærter for en kødfri variant.
• Server med naanbrød, lidt græsk yoghurt og friske korianderblade for en ekstra lækker finish.

Lignende opskrifter